紅酒作為一種度數更低,口感更大眾化的酒,從傳入國內以來(lái),便深受?chē)说南矏?ài),在很多宴會(huì )場(chǎng)合,都能看到紅酒的身影。張裕紅酒是知名的國產(chǎn)紅酒品牌,距今醫愚100多年的歷史。那么,張裕紅酒的品牌發(fā)展故事如何呢?本文將詳細為您介紹。
張裕紅酒:國際化布局提速 民族品牌驚艷世界
張裕紅酒:發(fā)揮匠人精神修煉好內功
1892年,張裕紅酒由愛(ài)國華僑張弼士在山東煙臺創(chuàng )建,由此揭開(kāi)了中國工業(yè)化釀造葡萄酒的序幕。
歷經(jīng)一百多年的發(fā)展,目前張裕已在山東、北京、遼寧、寧夏、新疆、陜西等多個(gè)地區布局超過(guò)20萬(wàn)畝葡萄原料基地和八大酒莊,作為中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠(chǎng)家,現在的張裕也已經(jīng)發(fā)展成為一家跨國集團,是中國乃至亞洲最大、全球第四大葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),產(chǎn)品銷(xiāo)往全球70多個(gè)國家和地區。
一個(gè)葡萄酒企業(yè)如何能夠發(fā)展成為百年老店,并且讓世界對中國的葡萄酒事業(yè)刮目相看,這歸結于張裕紅酒的匠人精神。
早在1931年,張裕紅酒公司第三代釀酒師把名為"蛇龍珠"的葡萄品種作為主要釀酒原料,釀造出中國第一瓶干紅葡萄酒。時(shí)任張??偨?jīng)理的徐望之先生從張裕創(chuàng )始人張弼士"攜海納百川"的經(jīng)營(yíng)理念中獲得靈感,將它命名為"解百納",并于1937年將"解百納"正式注冊為商標。
2002年,張裕在中國率先引入"酒莊"概念,在煙臺、遼寧、北京、寧夏、陜西、新疆六大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區建成了八大酒莊。2008年,法國SIAL授予張裕解百納為全球30個(gè)頂級品牌之一,為亞洲唯一獲此殊榮的葡萄酒品牌。
在見(jiàn)證祖國一次次大事件的同時(shí),張裕與祖國共成長(cháng),張裕紅酒也從來(lái)沒(méi)有停止前進(jìn)的步伐,而是在一次次成長(cháng)中發(fā)揮匠人精神,不斷升級、沉淀、延伸。
張裕公司董事長(cháng)周洪江表示,作為傳統行業(yè),張裕正在全力推進(jìn)新舊動(dòng)能轉換,加速轉型升級,面對中國葡萄酒市場(chǎng)的調整,練好內功是唯一的出路,所以張裕堅持"三聚焦戰略",即"聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端,聚焦大單品"。
張裕紅酒:國際化布局提速 民族品牌驚艷世界
"國際化是張裕發(fā)展的重要一步。"周洪江說(shuō),從2013年開(kāi)始,張裕走向全球。截至目前,張裕已在法國、西班牙、智利、澳大利亞等地控股六間酒莊,成為全球布局最深的葡萄酒企業(yè)之一,張裕的產(chǎn)品一次次讓世人驚艷。
張裕的摩塞爾赤霞珠干白打破了傳統紅葡萄只釀干紅葡萄酒的技術(shù)壁壘, 通過(guò)創(chuàng )新性的工藝釀造,把free run juice(自流汁)抽走,實(shí)現中國首次以紅葡萄釀成的白葡萄酒,驚艷亮相中國國際酒業(yè)博覽會(huì )。
張裕摩塞爾赤霞珠干白上市以來(lái),不斷取得佳績(jì)。在2019年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽、2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽、2019年Decanter世界葡萄酒大賽及2018年第二十二屆柏林葡萄酒大賽上,都同樣斬獲了金獎。不僅如此,目前該產(chǎn)品已成功進(jìn)入英國皇家酒商BBR、倫敦塞爾福里奇百貨大樓(Selfridges)、德國米其林三星VENDOME餐廳、迪拜七星帆船酒店(Burj Al Arab)等高端消費場(chǎng)所銷(xiāo)售,銷(xiāo)往英國、德國、荷蘭、俄羅斯、葡萄牙、瑞士等多個(gè)國家,暢銷(xiāo)全球35國。
巴西著(zhù)名酒評家維森特豪爾赫(Vicente Jorge)曾發(fā)表評論說(shuō):"以前我品嘗過(guò)很多中國葡萄酒,但直到2018年遇到了張裕葡萄酒,才真正讓我感到震撼。我們在探尋與中國烤鴨相配的葡萄酒時(shí),發(fā)現了令人驚奇、獨具魅力、非常有趣的張裕摩塞爾傳奇赤霞珠干白。"
而早在2018年杜塞爾多夫國際酒展(ProWein)期間,巴西最大的葡萄酒進(jìn)口商Evino的聯(lián)合創(chuàng )始人阿里格倫斯滕(Ari Gorenstein)品嘗過(guò)第九代張裕解百納干紅之后就表示:"這是一款很棒的中國葡萄酒,我很喜歡這款酒。說(shuō)實(shí)話(huà),在中國葡萄酒中能發(fā)現這樣一款品質(zhì)如此之高的酒,讓我感到很意外。"
張裕紅酒:打造自身大IP 創(chuàng )新不止步
百年之上,張裕站在一個(gè)新的起點(diǎn),在數字科技為行業(yè)帶來(lái)顛覆的當下,作為中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒廠(chǎng)家,張裕也正在經(jīng)歷一場(chǎng)數字化主導的深刻轉型,實(shí)現新舊動(dòng)能轉換,包括釀酒葡萄的數字化種植、生產(chǎn)過(guò)程的全數字化、數字化的營(yíng)銷(xiāo)管理、物流體系、防偽體系和溯源體系的全面數字化升級等。
張裕紅酒的創(chuàng )新之路也從未停止,它正在為自己的大IP賦予新的價(jià)值和意義。
張裕依托國內的八大酒莊和煙臺酒文化博物館,打造了一條由東向西的工業(yè)旅游專(zhuān)線(xiàn),其中有6個(gè)4A級旅游景區。
作為一、二、三產(chǎn)業(yè)全域整合的結合體,未來(lái)張裕紅酒的工業(yè)旅游要打造更高的標準,做出自己的特色。
中國目前是世界第四大葡萄酒消費國,僅次于法國、美國和意大利。它已經(jīng)是世界葡萄酒第七大生產(chǎn)國,在未來(lái)幾年內將很可能躍居第一,而從人均消費量、中國中產(chǎn)階層的數量和規???,中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍然有巨大的發(fā)展空間,而張裕也將迎來(lái)更大的發(fā)展機遇,做好小葡萄里的"大生意"。