在滄桑歲月中，一些商號和品牌隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展而消失，而桂發(fā)祥的酥脆香甜、久放不綿，一直受到人們的青睞和支持，商店不斷發(fā)展壯大，生意興隆，聲名遠揚。桂花，努力工作，好運”，這就是“桂花”品牌的含義。

在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，老字號不能照搬老規矩，必須創(chuàng )新才能實(shí)現快速發(fā)展。

技術(shù)創(chuàng )新是廣西繁榮的秘訣。桂發(fā)祥堅持傳統技術(shù)與現代技術(shù)相結合的理念，將傳統文化與現代時(shí)尚相結合。它不僅積極適應市場(chǎng)變化，而且引領(lǐng)和創(chuàng )新。1998，桂發(fā)祥成功開(kāi)發(fā)了國內第一臺麻麻機生產(chǎn)線(xiàn)，改變了傳統的手工生產(chǎn)方式，依靠“老師傅面前一鍋”，實(shí)現了傳統小吃的機械化生產(chǎn)。1999年，研制成功植物油自動(dòng)循環(huán)凈化系統，實(shí)現了大麻爆炸的計算機控制?，F代生產(chǎn)線(xiàn)不僅提高了傳統食品的科技含量，而且在麻花生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現了歷史性的突破。2002，桂發(fā)祥現代化生產(chǎn)基地建成投產(chǎn)，企業(yè)生產(chǎn)效率提高一倍。2013，桂發(fā)祥投資興建85000平方米的機場(chǎng)生產(chǎn)基地和集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、研發(fā)、物流為一體的現代食品產(chǎn)銷(xiāo)基地。建設項目作為調整企業(yè)戰略布局、進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結構的主要措施，已成為企業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展的新的起點(diǎn)。

機制創(chuàng )新是贏(yíng)得比賽的法寶。1994，桂發(fā)祥集團出資設立桂發(fā)祥總公司。上世紀90年代末，公司明確將麻花當地特色小吃定位為特產(chǎn)和伴生禮品。21世紀初，伴隨著(zhù)國企改革的春風(fēng)，公司實(shí)行了全面持股政策。在改革浪潮中，桂發(fā)祥完成了轉型，成為國有股和職工股的混合所有制企業(yè)。改革后，公司發(fā)展加快。2011年引入戰略投資者后，公司進(jìn)入第二階段重組，引入現代管理理念，最終于2016年在深交所上市。

目前，桂發(fā)祥已經(jīng)形成了以直銷(xiāo)、經(jīng)銷(xiāo)商、超市、電子商務(wù)為主的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )體系，全面覆蓋市場(chǎng)。公司在天津、北京等地擁有50多家直營(yíng)店和1家食品主題商場(chǎng)。直銷(xiāo)體系在保證銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、提高品牌知名度、增強市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權等方面發(fā)揮著(zhù)重要作用。

文化建設和品牌建設是桂風(fēng)鄉成功的重要途徑。多年來(lái)，桂發(fā)祥以“堅持百年老工業(yè)基地，追求創(chuàng )新卓越”的企業(yè)精神和“務(wù)實(shí)、誠信、創(chuàng )新”的企業(yè)文化，將傳統生產(chǎn)技術(shù)與現代技術(shù)相結合，大力實(shí)施品牌戰略。傳統文化與現代時(shí)尚，以工匠精神呵護企業(yè)和品牌的發(fā)展。

桂發(fā)祥非常重視全球市場(chǎng)的發(fā)展。2000以來(lái)，桂發(fā)祥大膽地沖擊了國際市場(chǎng)。第18街的轉折點(diǎn)首次通過(guò)了fda的進(jìn)口商品檢疫，邁出了世界第一步。2003至2005年間，桂發(fā)祥向國際市場(chǎng)邁進(jìn)，展示了中國和桂發(fā)祥經(jīng)典美食文化的魅力。產(chǎn)品遠銷(xiāo)美國、澳大利亞、新西蘭、英國、加拿大、東南亞等十多個(gè)國家和地區。

從老字號到知名品牌，桂發(fā)祥走出了從傳統企業(yè)向現代企業(yè)轉型的成功之路。桂發(fā)祥找到了自己的位置，運用了現代管理理念，注重產(chǎn)品創(chuàng )新，加強品牌建設，創(chuàng )造了適應當前市場(chǎng)潮流，迎合現代消費理念的優(yōu)勢品牌，贏(yíng)得了消費者的好評，贏(yíng)得了客戶(hù)，贏(yíng)得了市場(chǎng)。