2023中國(上海)國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )

China (Shanghai) International Prefabricated Food Industry Expo 2023

展會(huì )時(shí)間：2023年10月13-15日

展會(huì )地址： 國家會(huì )展中心-上海 · 虹橋

主辦單位

上海市食品協(xié)會(huì )

上海食文化研究會(huì )

展會(huì )概況

近年來(lái)，預制菜消費持續升溫，各類(lèi)產(chǎn)品應運而生，既滿(mǎn)足了消費者的需求，也不斷拓展著(zhù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)數據顯示；2021年中國預制菜行業(yè)規模為3459億元，預計未來(lái)中國預制菜市場(chǎng)保持在 20% 左右的高速增長(cháng)，2023 年預制菜市場(chǎng)規模將達 5165 億元，未來(lái) 6 到 7 年我國預制菜行業(yè)有望實(shí)現 3 萬(wàn)億元以上規模，成為下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)。上海作為世界著(zhù)名的美食之都，餐飲供給的多樣性、世界各國美食的豐富度，以及特色風(fēng)味聚集地等都居全國前列，先天優(yōu)勢使上海成為引領(lǐng)預制菜風(fēng)味的首選城市，從將而從風(fēng)味、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)集群、消費升級等方面進(jìn)一步推動(dòng)預制菜產(chǎn)業(yè)的高速度、高品質(zhì)發(fā)展。目前，上海市場(chǎng)已有中鹽、味知香、泰森、味好美、紫燕、聯(lián)豪、金楓、禾煜等預制菜龍頭企業(yè)扎堆，新雅粵菜、綠波廊、沈大成、恒悅尚品、松鶴樓、廣州酒家、西貝等滬上知名餐飲老字號、行業(yè)新銳也紛紛將預制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線(xiàn)，以更好滿(mǎn)足疫后消費新趨勢。同時(shí)，中國電商頭部企業(yè)也紛紛加入中國預制菜行業(yè)，2023 全國網(wǎng)上年貨節期間預制菜銷(xiāo)售額同比增長(cháng)45.9%，叮咚買(mǎi)菜的預制菜同比增長(cháng) 400%；淘寶預制菜的銷(xiāo)量同比增長(cháng)了 100%；盒馬預制菜的銷(xiāo)量同比增長(cháng) 345%。由此可見(jiàn)，中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，未來(lái)可期

新的機遇

為給搭建中國預制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺，進(jìn)一步推動(dòng)中國預制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。高登商業(yè)聯(lián)合相關(guān)主管機構定于2023年10月13日-15日日在上海虹橋-國家會(huì )展中心召開(kāi)“2023中國（上海）國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )”。展會(huì )將依托強大的中國消費市場(chǎng)需求與上海獨有地位優(yōu)勢，通過(guò)產(chǎn)品展示、技術(shù)交流和貿易洽談等活動(dòng)形式的緊密結合在上海打造中國預制菜行業(yè)交易盛會(huì )。展會(huì )的目的主要是幫助更多預制菜供應企業(yè)打通餐飲品牌、食材基地到專(zhuān)業(yè)院校、研發(fā)機構乃至相關(guān)設備、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘，重點(diǎn)打造具有未來(lái)巨大潛力的重點(diǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)集群。

同期活動(dòng)

展會(huì )同期還將舉辦中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )、中央廚房與預制菜新消費論壇、國際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪競標賽、國際食品安全與溯源論壇、國際健康新食材品鑒與推介會(huì )、長(cháng)三角食品創(chuàng )新與發(fā)展論壇旅游餐飲服務(wù)買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì )等一系列論壇活動(dòng)。本屆展會(huì )希望通過(guò)多場(chǎng)論壇活動(dòng)聯(lián)動(dòng)形式聚焦中國預制菜行業(yè)，讓更多預制菜供應企業(yè)與重點(diǎn)買(mǎi)家通過(guò)展會(huì )零距離接觸，以增進(jìn)供需雙方的友誼和合作。

展出大類(lèi)

預制食材：肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、果蔬等；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線(xiàn)、方便飯、方便粥等；

復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線(xiàn)、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

即食食品：肉類(lèi)熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機械設備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包

冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機）、信息化服務(wù)商等；

品牌企業(yè)：各類(lèi)擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)

及國內外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

目標觀(guān)眾

重點(diǎn)邀請國內外的連鎖餐飲、餐廳、進(jìn)口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣(mài)平臺等重要渠道買(mǎi)家。

參展費用

國際標準展位：

A：國內企業(yè)：16800.00/展期（RMB） 3m×3m

標準展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢(xún)桌一張、折椅二張、地毯滿(mǎn)鋪、展位照明、220V/1電源插座一個(gè)、廢紙簍一個(gè)。）

B：國外企業(yè)：4800.00/展期（USD） 3m×3m

室內光地：

A：國內企業(yè)：1500.00（RMB）/平方米

B：國外企業(yè)：480.00（USD）/平方米

注：（最少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等

組委會(huì )聯(lián)絡(luò )方式

地址：上海市浦東新區金高路1296弄151號4029室(201206)

聯(lián)系人：鄧偉

聯(lián)系方式：130 6266 6301（兼微信）

E-mail: 648964318@qq.com