中餐作為中國傳統文化的重要組成部分，是體現中國文化獨特魅力的一張名片。每一種美食，都以其鮮明的個(gè)性和獨特的風(fēng)味，代表著(zhù)不同的地域文化，遍布全國乃至全世界。中餐歷史悠久，派別繁多，不同地域的飲食文化各有特色。所以中餐很難標準化，品牌價(jià)值更難給出一個(gè)標準的評價(jià)。

　　6月16日，由中國品牌建設促進(jìn)會(huì )主辦、北京東方食品研究院研究的兩項中國食品品牌標準《品牌評價(jià)中餐菜系》和《品牌餐廳評價(jià)規范》在北京正式發(fā)布。中糧油脂控股有限公司董事長(cháng)許以中糧福臨門(mén)食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司為標準起草單位，參與了本標準的制定。

　　這兩項權威標準的頒布，填補了中國食品領(lǐng)域長(cháng)期以來(lái)沒(méi)有品牌評價(jià)標準的空白，對培育中國食品品牌知名度、提高品牌價(jià)值、擴大品牌文化傳播具有積極而深遠的意義。

　　央企實(shí)力與國家責任

　　中糧集團致力于滿(mǎn)足中國人民對美好生活的向往。此次，中糧油脂參與兩項中國食品品牌標準的制定，是落實(shí)“中國產(chǎn)品向中國品牌轉變”新理念的具體實(shí)踐，是賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力中國食品品牌標準化建設的又一實(shí)際行動(dòng)，展現了一個(gè)大國央企的使命擔當。

　　“品牌是企業(yè)競爭力的綜合體現。中國品牌講述中國故事，是我們參與經(jīng)濟全球化的重要資源。中糧集團作為央企，攜手國家權威品牌機構中國品牌建設促進(jìn)會(huì )，參與了中國食品行業(yè)兩項標準的起草工作。這既是對中國食品行業(yè)品牌化、標準化的積極探索，也是對促進(jìn)民族餐飲業(yè)發(fā)展壯大的一份沉甸甸的責任?！敝屑Z油脂控股有限公司董事長(cháng)許說(shuō)。

　　作為一個(gè)公司，能夠為行業(yè)樹(shù)立標準，不是一件簡(jiǎn)單的事情。據了解，中糧油脂經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已經(jīng)成為國內油脂行業(yè)的領(lǐng)導者之一。在13個(gè)省、市、自治區擁有32家生產(chǎn)企業(yè)，擁有亞洲領(lǐng)先的油脂生產(chǎn)加工能力。得益于央企在大國的使命和強大影響力，企業(yè)獲得了餐飲行業(yè)的一致信任和肯定，受邀參與了《中華餐飲品牌標準》的起草工作。

　　做好產(chǎn)品，創(chuàng )大品牌。

　　此次，中糧油脂參與了中國食品行業(yè)兩項重要品牌評價(jià)標準的制定和起草，積極響應“中國產(chǎn)品變中國品牌”新理念的號召。企業(yè)深入貫徹這一理念，始終把品牌建設作為發(fā)展的核心動(dòng)力。

　　在餐飲用油領(lǐng)域，中糧油脂根據餐飲行業(yè)的發(fā)展需求，積極致力于新產(chǎn)品的研發(fā)，推出系列專(zhuān)業(yè)食用油產(chǎn)品，打造福掌柜餐飲用油品牌，滿(mǎn)足不同餐飲企業(yè)的專(zhuān)業(yè)需求，適合各種菜系的烹飪需求。利用其在產(chǎn)品研發(fā)、加工工藝等方面的優(yōu)勢。全面延伸餐飲渠道的廚房產(chǎn)品，在做大做強餐飲油的同時(shí)強勢進(jìn)軍調味品領(lǐng)域。公司的福掌柜牌料酒、醋、醬油、糖等調味品成為名廚最親密的伙伴，助力打造越來(lái)越多的美食。與行業(yè)齊頭并進(jìn)。

　　作為餐飲行業(yè)的重要合作伙伴，中糧集團一直與中國餐飲行業(yè)攜手共進(jìn)?！案嫡乒耦^驅”、“傅掌柜美食地圖”等活動(dòng)平臺成為中華美食界各流派相互學(xué)習交流的載體，在發(fā)現和培養中華美食傳承人、傳播和弘揚中華美食文化方面發(fā)揮了積極的作用和影響。

　　中糧油脂控股有限公司董事長(cháng)許表示，“我們將繼續與中國餐飲行業(yè)緊密合作，通過(guò)更多的行動(dòng)和措施，賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)希望我們高品質(zhì)高標準的福掌柜廚房系列產(chǎn)品能夠贏(yíng)得餐飲行業(yè)同仁的認可和青睞，幫助他們成就舌尖上的經(jīng)典味道！”