只要提到蛋白質(zhì)，我們都知道它的重要性。它是人體三大營(yíng)養素之一，是人體不可缺少的營(yíng)養素。蛋白質(zhì)攝入不足不僅會(huì )影響身體的營(yíng)養平衡，還會(huì )對我們的身體狀況產(chǎn)生負面影響。想要保持身體健康，高效補充蛋白質(zhì)，需要依靠日常飲食、蛋白粉等膳食補充劑。今天我們就來(lái)了解一下，哪些蛋白質(zhì)來(lái)源是生活中常見(jiàn)的，哪些品牌的蛋白粉好，可以幫助有效補充蛋白質(zhì)。

　　一、有助于獲取蛋白質(zhì)的食物和方法

　　1.蛋

　　在各種食物中，雞蛋的營(yíng)養價(jià)值很高，其蛋白質(zhì)含量約為13%[1]。作為一種動(dòng)物蛋白，其氨基酸類(lèi)型和結構與人體組織蛋白的數量和組成非常相似，因此很容易被人體消化吸收。此外，雞蛋中還含有脂肪、卵磷脂、維生素等人體所需的營(yíng)養物質(zhì)，被稱(chēng)為“理想的營(yíng)養庫”。

　　2.魚(yú)

　　魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)、維生素、脂類(lèi)和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量約為15%-22%[2]。它含有多種必需氨基酸，尤其是亮氨酸和賴(lài)氨酸，可以為人體提供豐富的營(yíng)養。而且魚(yú)的纖維又短又細，含水量高，更容易被人體消化。

　　3.大豆

　　大豆含有大量的植物蛋白，具有不含膽固醇、脂肪含量低的特點(diǎn)。其豐富的氨基酸組成與動(dòng)物蛋白相似，營(yíng)養價(jià)值可與動(dòng)物蛋白持平，可為人體提供豐富的營(yíng)養和能量。

　　4.膳食營(yíng)養補充劑

　　除了日常食物，蛋白粉等膳食營(yíng)養補充劑也是比較常用的補充蛋白質(zhì)的方法之一。與其他食物不同，蛋白粉中的蛋白質(zhì)是通過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)從豆類(lèi)和牛奶中提取的，多為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量普遍高于蔬菜、水果和肉類(lèi)，食用方法簡(jiǎn)單方便，只需用溫水清洗即可食用。從蛋白質(zhì)含量和補充方法綜合來(lái)看，蛋白粉確實(shí)是一種有效的補充方法。

　　二、哪個(gè)牌子的蛋白粉好？

　　市場(chǎng)上蛋白粉的種類(lèi)和品牌很多。如何才能正確區分哪個(gè)牌子的蛋白粉好，幫助身體科學(xué)補充蛋白質(zhì)？

　　要區分一款蛋白粉的質(zhì)量，可以從品牌實(shí)力入手。一般情況下，知名度和品牌實(shí)力強的企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。比如湯臣便健，作為膳食補充劑行業(yè)的龍頭品牌，掌握了先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的營(yíng)養配方，多年來(lái)深受消費者信賴(lài)。其代表產(chǎn)品之一湯臣汴京蛋白粉也獲得了廣大群眾的好評和青睞。

　　補充蛋白質(zhì)的方法有很多。魚(yú)、豆類(lèi)、雞蛋和蛋白粉都可以幫助我們補充所需的營(yíng)養。